老舗

公開日: : 最終更新日:2016/01/17 未処理

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大切に守られてきたからこそ、老舗の味になります。
温故知新と言いますが、歴史を知らなければ、
新しき何かを生み出すことはできないと思います。
斬新な発想の源とは何か・・・。
良く考えさせられます。
そんな時こそ、敢えて過去の流れを振り返ってみる。
「後ろは振り返らず、ひたすら前進あるのみ」。
とてもポジティブな感じもしますが、
それだけでは、大切なものを見失っているような気もします。
昔だって、悪いことばかりじゃないはずです。

 


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