豆腐の土佐揚げレシピ 講師は佐々木 浩さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

公開日: : 最終更新日:2017/12/08 未処理 ,

豆腐の水けは表面の水分がなくなるまでしっかりきること。短時間で均等に豆腐の水けをきるには、あらかじめ切り分け、紙タオルを敷いて傾けた台におくとよい。

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